Системы и структуры Франции, Германии и Молдовы

Страница: 21/29

Свиноводство является одной из наиболее эффективных отраслей животновод­ства, благодаря интенсивному производству мяса и жира. Доля свинины в валовой мясной продукции составляет 50%. Кормовая база данной отрасли обеспечивается возделыванием зерновых (в основном кукурузы), некоторых корнеплодов, а также использованием отходов пищевой промышленности. В последнем десятилетии наблюдается снижение поголовья свиней с 2 млн. в 1985 г. до 1,1 млн. голов в 1996 г. Обеспечение прочной кормовой базы, селекция животных и улучшение существующих пород являются предпосылками увеличения продуктивности отрасли.

Овцеводство и козоводство — В настоящее время ов­цеводство развито преимущественно на Юге республики, где больше пастбищ. На овцеводство приходится 9,5% валовой продукции животноводческого сектора в данных районах (производство шерсти и баранины) и лишь 2,5% в северных и центральных районах (смушково-молочная продукция). Шерсть служит сырьем для производства технического сукна, ковров, для трикотажной промышленности, но настриг шерсти невелик — 2 кг в среднем с овцы.

За последние 3 десятилетия поголовье овец и коз сократилось с 1,7 млн. в 1960 г. до 1,4 млн. в 1996 г. В виду сокращения пастбищных площадей необходимо наладить производство кормов, а также использовать побочные продукты растени­еводства и перерабатывающей промышленности.

Птицеводство — Отрасль, обеспечивающая население птичьим мясом, куриными яйцами и поставляет пухоперовое сырье. Оно более развито вблизи крупных потребительских центров и в специализированных по птицевод­ству районах. На его долю приходится 13% валовой продукции животноводческого сектора республики. Индивидуальные хозяйства обеспечивают 45—50% продукции птицеводства.

Таб.5 Производство животноводческой продукции

Единица измерения

1995

Хозяйства всех категорий хозяйств

Мясо (убойный) вес)

тыс. тонн

137

Молоко

тыс. тонн

837

Яйца

млн. шт.

563

Шерсть (натуральный вес)

тонны

2924

Личные хозяйства населения

Мясо (убойный вес)

тыс. тонн

79

Молоко

тыс. тонн

493

Яйца

млн. шт.

319

Шерсть (натуральный вес)

тонны

2414

ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Пищевая промышленность. Данная отрасль перерабатывает сырье растительного (зерновые, семена подсол­нечника, фрукты, овощи, виноград), животного происхождения (молоко, мясо) и производит продукты питания, консервы.

Пищевая промышленность продолжает оставаться главной индустриальной отраслью ре­спублики; на ее долю приходится 44% валовой промышленной продукции. Пище­вая промышленность перерабатывает 80% продукции сельского хозяйства. Более 1/2 этой про­дукции идет на экспорт.

Реферат опубликован: 26/11/2008