Страница: 9/17
Группу отраслей земледелия составляют производство картофеля и овощей. Картофель в валовой продукции занимает второе место после зерновых. Его применение универсально: он выступает и продовольственной, и технической, и кормовой культурой. Ценные питательные элементы (подземные соли и витамины) содержат в себе овощи. Под посевами картофеля занято 62,1% пахотных земель. Урожай картофеля в области в 1997 году составил 77 ц. с га убранной площади [21, с.58] Донецкая область относится к районам относительно развитого овощеводства. Овощеводство занимает 28,8% посевных площадей [20, с.17] , а урожайность составила в 1997 г. - 79 ц. с га убранной площади [21, с.58] . Основная масса овощей идет на промышленную переработку. В наборе возделываемых культур преобладают не корнеплоды, а томаты, огурцы, зеленый горошек. В пригородных зонах наряду с выращиванием овощей в открытом грунте (капуста, огурцы, лук) их возделывают также и в теплицах.
Внимание уделяется и производству плодово-ягодных культур. Рациональное питание требует широкого потребления в свежем или консервированном виде плодов, ягод, в которых содержатся необходимые витамины, кислоты, соли. В тоже время это ценные источники сырья для пищевой промышленности (соки, сиропы, мармелад, вина). В 1997 г. площадь плодово-ягодных насаждений составила 34,3 тыс. га, валовой сбор - 163,5 тыс. тонн, урожайность с 1 га площади составила - 47,5 ц. [20, с.18]
Итак, растениеводство - ведущая отрасль сельскохозяйственного производства. Как видно из картосхемы 1, на территории Донецкой области выделяются районы:
а) распространения садов (вблизи городов Ясиноватая, Краматорск)
б) молочно-овощного хозяйства, выращивание зерновых, технических и плодоягодных культур (центральная часть области)
в) молочно-мясного скотоводства, птицеводства, свиноводства, производства зерна, подсолнечника, овощей, плодоягодных культур (северная и южная части области).
Основным средством функционирования производственных процессов в сельском хозяйстве является земля Донецкая область имеет значительный фонд земли, находящийся в распоряжении сельскохозяйственных предприятий, хозяйств.
Среди отраслей растениеводства важнейшей являются зерновое хозяйство, возделывание масличных культур, производство плодово-ягодных культур.
В последние годы происходит уменьшение объемов производства отраслей растениеводства. Это обусловлено общим спадом производства.
3.1.2. Размещение отраслей животноводства.
Животноводство - вторая отрасль сельского хозяйства, значение которой невозможно переоценить. Уровень развитие животноводства определяет степень насыщения рынка высококалорийными продуктами питания - мясом, молочными и другими продуктами. С развитием животноводства непосредственно связано производство шерстяных тканей, кожевно-обувных изделий и др. Животноводство развивается не изолированно от земледелия, а вместе с ним. Между ними существуют тесные двухсторонние связи. Земледелие (растениеводство), в частности, активно участвует в создании кормового баланса животноводства. В свою очередь животноводство является источником ценных экологически безвредных органических удобрений. Животноводство Донецкой области, как и растениеводство, отличается сложностью своей структуры. Важнейшими его отраслями являются молочно-мясное скотоводство, свиноводство и птицеводство. Во многом характер развития и размещения каждой его отрасли определяется состоянием и особенностями кормовой базы, поскольку почти половина всех затрат в животноводстве приходится на производство кормовых рационов животных. Её основу формируют полевое кормопроизводство, естественные кормовые угодия, побочные продукты и отходы пищевой промышленности, комбикормовая промышленность. Особо нужно сказать о полевом кормопроизводстве. Оно располагает большими возможностями создания мощного кормового рациона животных. Посевные площади кормовых культур (в Донецкой области) в 1997 году составили 300 тыс. га [22, с. 187], урожайность кормовых корнеплодов - 217 ц. с га убранной площади , сахарной свеклы на корм скоту 139 ц, кукурузы на силос и зеленый корм - 53 ц, сена - 80,2 ц [22, с.186]
Скотоводство - первая по значению отрасль животноводства. Разведение крупного рогатого скота представляет большой экономический интерес прежде всего потому, что от него получают самые ценные высококалорийные продукты питания. На начало 1997 г. во всех категориях хозяйств области насчитывалось 605,8 тыс. голов крупного рогатого скота (в том числе и 286,4 тыс. коров). В области преобладает молочно-мясное скотоводство, разводят симлинтальскую, швицкую и костромскую породы.
Реферат опубликован: 13/05/2007