Страница: 9/17
- абсолютное изменение объема товарооборота в сопоставимых (неизменных) ценах под влиянием изменения среднесписочной численности работников.
Общее абсолютное изменение объема товарооборота в сопоставимых (неизменных) ценах может быть получено как сумма абсолютных изменений объема товарооборота за счет влияния отдельных факторов:
где: — абсолютное изменение среднего оборота на одного работника в сопоставимых (неизменных) ценах.
Для массового питания могут быть построены аддитивные факторные модели абсолютных изменений общего объема товарооборота, как в фактических, так и в сопоставимых ценах, аналогичные вышерассмотренным. Но, кроме того, целесообразно проанализировать и абсолютные изменения оборота по продукции собственного производства под влиянием отдельных факторов, как в фактических, так и в сопоставимых ценах. В этом случае применяются следующие формулы:
- общее абсолютное изменение оборота по продукции собственного производства, выпущенной предприятием массового питания, в фактических ценах и нормах наценки;
- абсолютное изменение оборота по продукции собственного производства за счет изменения средней выработки собственного продукта на одного работника производства предприятия массового питания в фактических ценах и нормах наценки;
- - абсолютное изменение оборота по продукции собственного производства предприятия массового питания в фактических ценах и нормах наценки под влиянием изменения среднесписочной численности работников производства.
Проверка правильности факторного разложения общего абсолютного изменения оборота по продукции собственного производства в фактических ценах и нормах наценки производится традиционным способом:
- абсолютное изменение средней выработки продукции собственного производства на одного работника производства предприятия массового питания в фактических ценах и нормах нацепки;
- абсолютное изменение среднесписочной численности работников производства предприятия массового питания.
Аддитивная факторная модель оборота по продукции собственного производства в сопоставимых цепах и нормах нацепки будет иметь следующий вид:
- общее абсолютное изменение оборота по продукции собственного производства предприятия массового питания в сопоставимых ценах и нормах наценки;
Общее абсолютное изменение объема продукции собственного производства в сопоставимых ценах равно сумме абсолютных изменений под влиянием отдельных факторов:
В вышерассмотренных мультипликативных и аддитивных индексных факторных моделях изменения объема товарооборота коммерческих предприятии и организаций фактор динамики производительности труда выступает как интенсивный фактор, а фактор изменения среднесписочной численности работников — как экстенсивный фактор.
Следует отметить, что эффективность затрат труда в коммерческих предприятиях зависит не столько от объема товарооборота (или объема реализованных услуг), если он даже выражен в сопоставимых (неизменных) ценах, сколько от натурального количества реализованных товаров или услуг. В связи с этим встает проблема выявления и устранения влияния фактора ассортиментных сдвигов на динамику физического объема товарооборота (объема реализованных населению услуг), а, следовательно, и на динамику уровня производительности труда в коммерческих предприятиях.
Действие фактора структурных сдвигов в товарообороте на динамику уровня производительности труда находит свое отражение в трудоемкости товарооборота (объема реализованных услуг). Для реализации одного и того же стоимостного объема различных товаров и услуг (например, 1 млн. р. товарооборота каждого товара и объема реализации каждого вида услуг) необходимы разные затраты труда. Например, по группе продовольственных товаров одним из наиболее трудоемких являются картофель и овощи, а по группе непродовольственных — спички и т.п.
Между показателями производительности труда и трудоемкости товарооборота существует обратная взаимосвязь: чем ниже трудоемкость товарооборота, тем больше средний оборот на единицу трудовых затрат, и наоборот.
В наибольшей степени влияние фактора изменения трудоемкости товарооборота проявляется на уровне отдельных коммерческих предприятий и организаций. По крупной торговой сети или по сети предприятий сферы услуг колебания товарной структуры (структуры реализованных услуг по их видам) взаимно погашаются, и их воздействие на динамику среднего уровня производительности труда, в конечном счете несущественно. Поэтому обобщающие показатели динамики производительности труда в сфере коммерческой деятельности не корректируется на изменение трудоемкости товарооборота (оборота по реализованным услугам), а отражаются через индекс оборота на одного работника в сопоставимых (неизменных) ценах.
Реферат опубликован: 5/12/2007